懶人健康原則 一分鐘小短文#13

懶人健康原則 餐餐老是在外~老外的均衡攻略

(如果必須天天吃便當 是不是該知道怎樣吃的健康呢?)

下廚是需要擠出時間跟體力的

因為還要洗碗  可能就更降低了

上班族自己下廚的意願

其實外食也可以吃得很均衡

提供身體細胞所需要的營養

而且不會輕易的變胖

(體重跟贅肉才是大家最在意的吧 冏…)

平常不是很想運動 但也不想變胖的人

請聽聽我的建議吧~

懶人健康原則小短文#2中提過

Ethany的健康原則是建立在

讓細胞吃到身體需要的營養素

防止細胞病變 演變成癌細胞

懶人們只要記得一個最簡單的原則

均衡的一餐要有蛋白質 纖維 低GI值碳水化合物

重點是 能夠降低罹患癌症與三高的機率

好的蛋白質是非常重要的 多重要?

如果想讓鬆軟的手臂蝴蝶袖慢慢消失

多吃點好的蛋白質絕對比多吃白飯有效

雞蛋的蛋白 無糖豆漿 燉羊肉或雞肉

炸過的美味鹹酥雞 絕對不是好的蛋白質= =

纖維的話就是青菜和水果囉 這不用我多說了

但是分量的話  最好是自己的兩個拳頭大小

你可能會問兩個拳頭也太多了吧?

其實這是有原因的

因為  青菜水果也是碳水化合物喔

這樣一來  主時的飯麵類就可以減少甚至去除

青菜水果裡的纖維是白飯裡完全沒有的

青菜水果裡的糖則是低GI值(不會讓血糖暴衝)

身體更能有效利用 並且”燃燒”的糖

如果不想運動又不想胖  是不是該吃比較好燃燒的糖呢?

白飯跟白麵包 最喜歡跟血糖說: “走吧  我們坐雲霄飛車  很好玩喔!”

傻傻的血糖就被白飯 白麵包 騙上去又掉下來~

最慘的是 我們都知道  雲霄飛車一下子就結束了

然後身體就想吃更多白飯 白麵包

所以說 白飯跟白麵包都是GI值超高的食物

(請注意橘色高GI食物讓血糖值短時間內升得過高和過低)

外食族如果真的想吃飯

不妨試著減少白飯的量至一個拳頭  半個拳頭

然後摻雜糙米或五穀飯  比例四分之一 慢慢增到二分之一

其實吃習慣了會覺得還不錯呢

纖維高  天然維他命與礦物質也多  GI值低又很飽

皆大歡喜啊~

最後 再來個實例分析吧

蛋白質: 豆腐 

纖維與低GI碳水化合物: 茄子 地瓜葉 白菜 五穀飯

若是能加些果仁提供好的脂肪就更完美了

水餃是我的最愛

但是麵皮是高GI食物(白麵粉製作)

每家內餡的豬肉與高麗菜比例不同

 所以外加干絲補充蛋白質

和綠色蔬菜的纖維

若是覺得這篇文章有幫到外食族的你

請不吝給個讚喔~

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