懶人健康原則: 似乎什麼都不能吃 該怎麼辦?
2013/05/14號的新聞報出市面上的澱粉類
包含粉圓 芋圓 珍珠等含有有毒物質
連我最愛的九份阿婆芋圓也被質疑
(還好他們第一時間跳出來澄清
太好了 又可以去九份了! XD)
想必又會造成一陣子的恐慌
大眾心裡一定會被媒體操縱:
[阿 什麼都不能吃了嘛!~]
或是
[反正吃什麼都有毒 人總要一死 管它的]
如此消極的想法一定很多
但Ethany覺得這正是懶人健康原則
可以跟大家聊聊 分享的地方
當我們感覺什麼都不能吃的時候 該怎麼辦?
請放心 不會有艱澀的營養名詞
懶人一分鐘健康原則就是給寫給懶人們看完又能過的健康的
原則一:
盡量選擇吃"原始人也知道是食物”的食物
(原始人看到炸雞排的表情應該如此驚恐)
也就是說 吃蘋果而不是蘋果汁
(現打果汁可以啦 絕對比超商裡的加工果汁好)
吃滷雞腿而非炸雞排
(雖說原始人不會用醬油滷東西 但他們絕對不可能看過裹麵粉的雞腿吧!
炸雞腿的加工程序太多 油炸真的會導致過多自由基而提高致癌機率)
原則二:
不要買成分標籤上有超過三樣
“阿嬤不會放在廚房裡的東西”的加工食品
比方說 醃漬食品標籤上可能有
己二烯酸鉀 多磷酸鈉 異抗壞血酸鈉這種名詞太多
我們的阿嬤絕對不可能知道 也不可能放廚房的原料
就不要買
而且 為了自己與家人健康
一定要對標籤 [永遠保持懷疑的態度]
請點此參閱 懶人健康原則#3
(挖納耶栽[己二烯酸鉀]是蝦咪?)
原則三:
運動+平日做好營養補充+花一點時間看相關書籍
我們是無法避免吃到黑心加工食品的
但與其消極的說 [什麼都有毒 沒差照吃啦]
我希望身邊的人都可以積極去知道更多
降低罹病的風險
因為活著真的還有很多美好的事情
若是生病在床 就會有很多不方便而無法享受了
(要是不注意健康生了重病 就沒有體力夏天一直衝海邊了…)
養成運動與鍛鍊的習慣可以提高新陳代謝
因為運動而代謝率高的人 身體能代謝壞東西的速度
一定也比不常運動的人快
營養補充的話 建議要吃富含抗氧化劑的食物
像是花椰菜 菠菜 或是高品質的綜合維他命
抗氧化劑是細胞的第一道防線
是必需的營養素
細胞若是健康 免疫力才會好
疾病的機率會大幅下降
最後 看相關書籍
花一點時間去了解什麼東西會造成家人風險是值得的
想想你可愛的男/女友 萬一中毒了是多傷心的一件事啊><
其實我覺得這本[與食品添加物和平共處]寫的不錯
因為在日本也跟台灣一樣有食物都含有害物質的現象
搞的日本人民也心慌慌
但作者卻提出不同於一般書籍專注於[揭露黑心添加物]造成恐慌
反而知道加工食物不可避免
以[既然不能避免 該如何因應]的實際做法寫成書
可以去翻翻看喔~
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